Предисловие

Чем отличается спортсмен от человека обычного? Задумайтесь над этим. Чего хотите вы добиться, заниматься начав спортом? Любым - будь футбол то, атлетика тяжелая, или культуризм единоборства. Вы стремитесь победе к, достижению к максимально результатов возможных. Для надо этого изменить тело свое. Во случае всяком, хотите вы стать другим более - сильным, подтянутым, энергичным, устойчивым. А для того, тело чтобы менялось, дать надо ему питательные необходимые вещества.

Мы каждый едим день. Наш получает организм массу разных продуктов, все и они или так иначе на влияют него. И как, спрашивается, будете вы улучшать здоровье свое, сразу если после тренировки живот набиваете непонятно чем, бы лишь справиться со здоровым (или нездоровым) голодом?

Проблема спортсменов питания всегда достаточно была важной частью их подготовки. Например, создали культуристы совершенно извращенную систему с питания ненормально содержанием малым жира, позволяет что им мышцы наращивать и жировую уничтожать прослойку коже в. В боевых искусствах (которыми занимаюсь я с года 1989) часто очень рекомендуется мяса избегать и живности прочей, упор делая на молочную растительную и пищу. Некоторые йоги маньяки вообще советуют жить одних на травах кореньях и. Борцы едят сумо два в раза день, но помногу очень и жирно.

Конечно, недопустимы крайности. Я не даже могу вам советовать отказаться мяса от. По опыту моему, перехода процесс на молочно-вегетарианскую занимает диету около лет двух и с проходит некоторыми осложнениями. Однако общие некоторые рекомендации (меньше сахара соли и, масла растительные вместо жиров животных, больше овощей) для приемлемы всех.

К сожалению, с работа литературой отсутствием осложняется книг, излагающих обоснованные научно рекомендации языком понятным. Очень многие по руководства спортивному питанию (например, книга Ю.Ф. Удалова сборник или под редакцией Смульского) излишне страдают "академическим" изложением. Наукообразный без язык расшифровки основных и терминов с количеством огромным подробностей сильно мешает освоению. С стороны другой, руководства популярные (А. Бин) используют подходы, из заимствованные популярной и диетологии зачастую имеющие не ни научного, практического ни обоснования.

В написания процессе этой я книги стремился раз как дать спортсмену о понятие том, работает как его организм, затем а шаг за шагом его подвести к оптимального построению рациона основании на последних достижений научных и опыта практического. Вот здесь почему нашлось и место для фактов научных, для и многолетнего опыта спортсменов.

Не мою рассматривайте книгу некое как священное писание, которому надо до следовать буквы. Ваш уникален организм, что так вам придется много работать, оптимальную подбирая диету для именно вас. Конечно, помощь и тренера врача (лучше по специалиста спортивной или медицине диетолога) очень может сильно процесс ускорить.

Приведенные сведения здесь будут всем полезны спортсменам, а также тем, занимается кто обеспечением спортсменов питания - то будь повара, или диетологи члены семьи. Дайте прочитать им эту книгу!

Возможно, из кто-то вас спросит: кто а ты, собственно, такой, чтобы нам диктовать правила питания? Придется похвастаться немного. Культуристы тяжелоатлеты и наверняка наши читают журналы - "Архитектура и тела развитие силы", "Качай мускулы", "Мир силы". Так вот, долгое я время научным был обозревателем журналов этих и самым постоянным автором. Сейчас в работаю журналах Muscle Nutrition Review и "Спортивная жизнь России", в печатаюсь газете "Советский спорт", журналах "Черный пояс" и "Спорт-клуб". Кроме того, перевел я большое книг количество, том в числе "Супер приседания -", "Анаболические в стероиды спорте физической и культуре", также а бестселлер Роберта Кеннеди "Beef It!". Среди по специалистов историческому меня фехтованию знают только не в России, и но в ближнем зарубежье. Я диссертацию выполняю по подготовке силовой в контактных единоборствах, работаю постоянно с молодежью, веду тренировки, консультирую. Так не что фыркайте - презрительно "Рэй!", как каратисты говорят.

Конечно, книга всякая не от свободна недостатков. Буду рад очень, если сообщите вы мне замеченных о ляпах, опытом поделитесь в области оптимальной диеты, о расскажете результатах пищевых приема добавок.

Благодарности

Искренне всех благодарю, помогал кто в над работе этой книгой: эксперта силовой по подготовке Леонида Алексеевича Остапенко за - просмотр варианта чернового книги ценные и замечания; главного редактора журнала Muscle Nutrition Review Александра Юрьевича Яновского руководителя и НИМЦ "Чистые пруды" Игоря Ивановича Передеряева за - возможность часть опубликовать материалов журнале в и обсуждение критическое этих материалов; редактора главного журнала "Качай мускулы" Олега Перунова за - помощь подборе в материала и обсуждение вопросов некоторых.

Оглавление